{"product_id":"planche-acacia-bois-debout-rigole-40x30","title":"Planche à découper en acacia bois debout avec rigole, 40 × 30 cm","description":"\u003cul class=\"mp-points\"\u003e\n\u003cli\u003eLe jus reste sur la planche, pas sur le plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois debout : la lame glisse entre les fibres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 cm d'épaisseur : stable, elle ne bouge pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssez grande pour découper un poulet entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne planche faite pour durer, pas pour être remplacée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche à découper en acacia avec rigole\u003c\/strong\u003e : le jus reste sur la planche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn poulet rôti, un gigot, une belle pièce de viande : au moment de découper, le jus coule. Ici, une rigole creusée tout autour le retient. Votre plan de travail reste propre, et vous pouvez même récupérer le jus pour la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bois debout, la surface que vos couteaux préfèrent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche est faite de blocs d'acacia assemblés fibres à la verticale, comme un faisceau de pailles. La lame s'enfonce entre les fibres au lieu de les trancher, puis les fibres se resserrent. Résultat : un tranchant ménagé et une surface qui marque moins qu'une planche classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vraie planche de cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec 3 cm d'épaisseur et 40 × 30 cm de surface, elle reste stable sous le couteau et laisse de la place pour travailler : découper un poulet entier, préparer les légumes d'un repas de famille, trancher un rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qu'elle ne fait pas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePas de lave-vaisselle, pas de trempage. Comme tout bois, elle prendra une patine avec le temps. Chaque planche est unique : les nuances de l'acacia varient d'un exemplaire à l'autre. Et son délai de livraison est plus long que celui de nos autres planches (voir Livraison).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière : acacia massif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction : bois debout (blocs assemblés, fibres verticales)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRigole : oui, tout autour de la planche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 40 × 30 × 3 cm (confirmé par le fournisseur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : environ 3 kg (confirmé par le fournisseur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du colis : 1 planche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes photos d'ambiance montrent le produit en situation. Seules les caractéristiques ci-dessus font foi : dimensions, matière et contenu du colis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLavez à l'eau tiède savonneuse, rincez, essuyez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez sécher debout, jamais à plat sur une surface mouillée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois par mois, passez une fine couche d'huile pour planche (huile minérale alimentaire). Évitez l'huile d'olive, qui peut rancir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eJamais de lave-vaisselle, jamais de trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les gestes en détail, avec leurs sources : \u003ca href=\"\/blogs\/conseils\/entretenir-planche-a-decouper-bois\"\u003ecomment entretenir une planche à découper en bois\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison et paiement\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous livrons en France métropolitaine, en Belgique, au Luxembourg et à Monaco, à l'adresse que vous indiquez lors de la commande. La livraison est offerte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExpédiée depuis l'atelier du fabricant, avec suivi. Délai : 5 semaines maximum entre votre commande et la livraison. Besoin d'une planche plus vite ? Notre planche de boucher en acacia arrive en 10 jours ouvrés maximum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe paiement se fait en une seule fois, en totalité, au moment de la commande, par paiement sécurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRetours et garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSatisfait ou remboursé pendant 30 jours : si la planche ne vous convient pas, renvoyez-la (frais de retour à votre charge) et nous vous remboursons dès réception. Ces 30 jours sont notre délai de rétractation, plus long que les 14 jours prévus par la loi. Vous bénéficiez aussi de la garantie légale de conformité de 2 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi une rigole ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour découper viandes, volailles ou fruits juteux sans que le jus coule sur le plan de travail. Elle fait tout le tour de la planche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJe peux la passer au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. La chaleur et l'eau prolongée abîment n'importe quelle planche en bois massif. Un lavage à l'eau tiède savonneuse et un séchage debout suffisent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi la livraison est plus longue que sur vos autres planches ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElle est expédiée directement depuis l'atelier du fabricant : il faut compter quelques jours de préparation, puis le transport. On préfère vous annoncer un délai maximum qu'on peut tenir, 5 semaines, plutôt qu'une promesse qu'on ne tiendrait pas. Le numéro de suivi vous est envoyé dès l'expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec votre planche de boucher en acacia ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCelle-ci a une rigole et 3 cm d'épaisseur : elle est faite pour les viandes et les rôtis. La planche de boucher n'a pas de rigole, existe en 4 tailles et arrive plus vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePas besoin de rigole et envie d'une livraison plus rapide ? Découvrez \u003ca href=\"\/products\/planche-boucher-acacia-bois-debout\"\u003enotre planche de boucher en acacia\u003c\/a\u003e, en 4 tailles. Ou parcourez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planche-a-decouper-viande\"\u003eplanches à découper pour la viande\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maître Planche","offers":[{"title":"40 × 30 × 3 cm","offer_id":59340677153116,"sku":"191288010:-1#40x30x3cm;210192001:-1#Square","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/0154\/8124\/files\/01-packshot.png?v=1791061006","url":"https:\/\/maitreplanche.com\/products\/planche-acacia-bois-debout-rigole-40x30","provider":"Maître Planche","version":"1.0","type":"link"}