Planche en noyer avec rigole, rectangulaire ou ronde

Planche en noyer avec rigole : belle sur la table, pratique en cuisine

Le noyer noir a ce brun profond et ces veines ondulées qui donnent tout de suite de l'allure à un plateau de fromages ou à une volaille rôtie. Une rigole fait tout le tour de la planche : le jus reste dessus, la nappe reste propre.

Trois formats

• Grande · 40,5 × 28 cm : pour découper et servir un plat entier.
• Moyenne · 33 × 22,7 cm : pour la découpe du quotidien.
• Ronde · Ø 28 cm : pour servir à table, fromages, pain, fruits.

Ce qu'elle ne fait pas

C'est une planche en bois de fil, aux planches assemblées dans la longueur : elle est faite pour durer et pour être belle, mais elle marque un peu plus qu'une planche en bois debout. Pas de lave-vaisselle, pas de trempage. Chaque planche a son propre veinage.

• Matière : noyer noir massif (confirmé par le fournisseur)
• Épaisseur : 2 cm (confirmé par le fournisseur)
• Construction : bois de fil (planches assemblées)
• Rigole : oui, sur les 3 formats
• Formats disponibles : grande 40,5 × 28 cm (environ 1,5 kg) · moyenne 33 × 22,7 cm · ronde Ø 28 cm
• Contenu du colis : 1 planche, dans le format choisi

Les photos d'ambiance montrent le produit en situation. Seules les caractéristiques ci-dessus font foi : dimensions, matière et contenu du colis.

1. Lavez à l'eau tiède savonneuse, rincez, essuyez.
2. Laissez sécher debout, jamais à plat sur une surface mouillée.
3. Une fois par mois, passez une fine couche d'huile pour planche (huile minérale alimentaire). Évitez l'huile d'olive, qui peut rancir.

Jamais de lave-vaisselle, jamais de trempage.

Tous les gestes en détail, avec leurs sources : comment entretenir une planche à découper en bois.

Quelle différence avec une planche en bois debout ?

Ici, les fibres du bois sont à l'horizontale : la surface est plus lisse et le veinage du noyer bien visible, ce qui la rend idéale pour servir. Le bois debout ménage un peu mieux les couteaux, mais il n'a pas ce veinage.

Quel format pour servir un plateau de fromages ?

La ronde Ø 28 cm, posée au milieu de la table, est faite pour ça. Pour un grand repas, la grande 40,5 × 28 cm accueille fromages, pain et accompagnements.

C'est un bon cadeau ?

Oui : le noyer est un bois que l'on remarque, et une planche sert toute l'année. Chaque exemplaire a son propre veinage, ce qui en fait un objet unique.

Pour l'apéritif à deux, découvrez notre petite planche en noyer à manche. Et si vous cherchez avant tout une planche de découpe qui ménage vos couteaux, voyez notre planche de boucher en acacia, en bois debout. Ou parcourez toutes nos planches à découper en noyer.

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